Čokolada poskupljuje 20 odsto tokom Dana zaljubljenih zbog skoka cena kakaoa

Švajcarska kompanija za proizvodnju čokolade i konditorskih proizvoda Lindt saopštila je da je 2024. bila “izazovna godina koju karakterišu rekordno visoki troškovi kakaa i znatna povećanja cena”, što je navelo da podigne cene, uz očekivanje da će taj trend biti nastavljen i tokom 2025, preneo je CNN.

S druge strane, američka multinacionalna konditorska kompanija Heršis navela je da kupuje kakao skoro godinu dana unapred, tako da se na cene čokolada u prodavnicama tokom ovog Dana zaljubljenih neće odraziti poslednja poskupljenja kakaoa.

Kakao je u decembru dostigao cenu na tržištu od rekordnih 12.646 dolara po toni.

Na to je uticalo pre svega loše vreme u Zapadnoj Africi, najbitnijem regionu za kakao, što je otežalo proizvodnju te glavne sirovine za pravljenje čokolade.

Prema Indeksu cena proizvođača (Producer Price Index – PPI), cena proizvodnje čokolade porasla je u poslednje dve godine za više od 167 odsto.