Na obali Severnog mora “procvetala” proizvodnja vina: Šta će biti sa Mediteranom?

Zahvaljujući klimatskim promenama koje omogućavaju topliju i dužu sezonu rasta i sa novim sortama grožđa prilagođenim podneblju juga Švedske, u toj zemlji se polako razvija proizvodnja vina.

Do 2022. godine, vinarija Kulabergs je ostvarila godišnju proizvodnju od preko 30.000 boca, uglavnom nagrađivanih belih vina koja se mogu naći u vrhunskim restoranima od Evrope preko Hongkonga do Japana.

“Dok vinogradi pate u zemljama tradicionalnim proizvođačima vina mi napredujemo”, kaže Feliks Arberg, enolog i vinar koji se, nakon što je sticao iskustva u vinogradima širom sveta, vratio u Švedsku 2017. godine i otvorio vinariju Kulabergs.

Klimatske promene mogu da učine da područja koja su nekada bila idealna za određeno grožđe danas postanu izazov za proizvođače.

Ekstremne toplote čine da grožđe brže sazreva, što dovodi ili do ranije berbe koja umanjuje kvalitet, ili do jačih, manje uravnoteženih vina koja predugo sazrevaju.

proizvodnja vina Severno more švedska vino

Preporučeno

Klimatske promene i zagađenje vazduha mogli bi da ugroze 30 miliona života godišnje

Klimatske promene i zagađenje vazduha mogli bi da ugroze 30 miliona života godišnje

Nov. 21, 2024
Inovativne politike pokreću značajne promene: Održana konferencija „ReThink – Učimo od Švedske“

Inovativne politike pokreću značajne promene: Održana konferencija „ReThink – Učimo od Švedske“

Nov. 21, 2024
Koliko se zaista isplate solarni paneli?

Koliko se zaista isplate solarni paneli?

Nov. 21, 2024
VRLO ZANIMLJIVO: Rusija je prvi put od 2022. godine postala glavni snabdevač EU gasom

VRLO ZANIMLJIVO: Rusija je prvi put od 2022. godine postala glavni snabdevač EU gasom

Nov. 21, 2024
Ministarka Vujović: Izlazićemo u susret građanima u vezi sa ozelenjavanjem i pošumljavanjem

Ministarka Vujović: Izlazićemo u susret građanima u vezi sa ozelenjavanjem i pošumljavanjem

Nov. 20, 2024