Klimatske promene diktiraju ponudu na meniju: Uskoro bismo mogli da pijemo drugačije pivo
Globalno zagrevanje utiče na hranu koju jedemo, od izumiranja jastoga kod Kejp Koda i uništavanja pomorandži tokom uragana na Floridi, do suša i šumskih požara koji pogađaju vinograde u Kaliforniji.
Sve ovo se odražava i na menije u restoranima.
Na primer, jedan vlasnik restorana u Salt Lejk Sitiju je do nedavno za piletinu davao oko 2,25 dolara po kilogramu, dok danas košta skoro duplo.
Ipak, nema drugog izbora, no da plati razliku.
– To je nešto zbog čega svi treba da budemo zabrinuti – navodi.
Klimatske promene mogle bi da promene i ukus našeg omiljenog piva, ukoliko hmelj naiđe na nove patogene.
Takođe, losos ustupa mesto lignjama i sardinama na jelovnicima u Vankuveru i Britanskoj Kolumbiji, dok Mičigen gubi useve trešanja.
Preporučeno
Stare baterije električnih automobila mogle bi da čuvaju višak energije sunca i vetra
Školjke otkrile šta se krije u evropskim morima: Pronađene opasne materije iznad bezbednih granica
Računari se sele u svemir: Novi satelit obrađivaće podatke u orbiti umesto da ih šalje na Zemlju
Srbija pokrenula novi korak ka Đerdapu 3: Projekat vredan oko 2,6 milijardi evra mogao bi da postane „prirodna baterija“
