Jaja bez žrtava: Tehnologija smanjuje broj ubijenih muških pilića!

Početkom ove godine, Francuska je obećala zabraniti praksu ubijanja muških pilica u jajarskoj industriji, pridružujući se Nemačkoj koja je to već učinila 2022. godine.

Ova brutalna praksa do sada je bila uobičajena jer muški pilici nisu bili korisni za industriju proizvodnje jaja i razlikovali su se od onih koji su se koristili za proizvodnju mesa.

Obično su bili uništavani odmah nakon izleganja.

Nova regulativa nalaže da inkubatorije koriste in-ovo seksiranje kako bi odredile pol embriona pre nego što se rode.

Ovaj značajan pomak koristi tehnologiju kako bi unapredio dobrobit životinja u ovoj industriji.

Kako in-ovo seksiranje funkcioniše?

Nemačka kompanija Agri Advanced Technologies (AAT) koristi spektroskopiju kako bi odredila pol jajeta.

Prolaskom svetlosti kroz ljusku jajeta, njihove mašine mogu odrediti pol embriona sa izuzetnom tačnošću od 97%.

Ova tehnologija trenutno funkcioniše samo za crvene kokoške, koje čine većinu francuske proizvodnje.

Pol embriona može se odrediti već na 13. dan od 21 dana inkubacije, a muški pilici se prepoznaju po belom perju.

Konačni cilj kompanije AAT je da ovaj proces postane moguć već na četvrti dan inkubacije.

Ovaj neinvazivan proces ostavlja ljusku jajeta netaknutom, eliminišući rizik od kontaminacije.

Drugi metod in-ovo seksiranja, koji koristi veštačku inteligenciju i magnetsku rezonancu (MRI), može se primenjivati na smeđim i belim jajima, ali taj razvoj tehnologije još nije potpuno završen, pa Francuska zabrana važi samo za smeđa jaja.

Kako bi implementirali in-ovo seksiranje, kompanije koriste robote koji razdvajaju jaja prema algoritmima koje diktira veštačka inteligencija.

Ženski embrioni se vraćaju u inkubator kako bi se izlegli, dok se neoplođena jaja i ona sa muškim embrionima koriste kao hrana za životinje.

Ovaj novi pristup je revolucionaran jer se prethodno muški pilici jednostavno uništavali.

U svetu, godišnje je ubijano oko 7 milijardi muških pilica u jajarskoj industriji.

Međutim, važno je napomenuti da se ovaj problem ne pojavljuje u proizvodnji mesa, gde se muški i ženski pilići zajedno uzgajaju i ubijaju pre nego što dostignu seksualnu zrelost.

Dok se većina muških pilica sada spašava ovom tehnologijom, muški beli pilici i dalje su izuzetak.

Tehnologija za njihovo seksiranje smatra se nedovoljno razvijenom i skupom, pa se primenjuje samo na crvenim kokoškama.

Uprkos dodatnom trošku od samo tri centa za šest jaja za potrošače, ovaj napredak u dobrobiti životinja u jajarskoj industriji ima potencijal da postane standard širom Evrope, smanjujući potrebu za ubijanjem muških pilica i unapređujući etiku u proizvodnji hrane.