Održiva rešenja: Uloga tehnologije u smanjenju otpada hrane

U borbi protiv otpada hrane, tehnologija se pojavljuje kao ključni saveznik.

Sa više od jedne trećine svetske proizvodnje hrane koja ostaje neiskorišćena svake godine, inovativne aplikacije i usluge preuzimaju ulogu u suočavanju sa ovim globalnim izazovom.

Food Rescue Hero, aplikacija za mobilizaciju, sprečila je neverovatnih 4.387.523 kilograma otpada hrane samo u 2023. godini.

Funkcioniše u 16 gradova, koordinirajući volontere u transportu viškova hrane do onih kojima je potrebna.

Too Good To Go povezuje korisnike sa sniženim obrocima iz restorana i prodavnica, spasavajući preko 200 miliona obroka od završetka na deponiji od svog osnivanja 2016. godine.

ShareWaste olakšava kompostiranje ostataka hrane povezujući korisnike sa lokalnim komposterima i farmerima, dok Olio podstiče deljenje unutar zajednice, sprečavajući hranu da propadne unutar zajednica.

U međuvremenu, Foodprint Group pomaže ugostiteljskim preduzećima u smanjenju otpada hrane putem revizija otpada i održivih praksi.

Goodr, crno vlasništvo, poslužio je 30 miliona obroka osobama koje su ugrožene hranom i odložio 4 miliona kilograma hrane sa deponija.

Food Rescue US angažuje volontere u prenosu svežih viškova hrane socijalnim službama, delujući na 38 lokacija širom Sjedinjenih Američkih Država.

Za pojedince koji žele da smanje otpad hrane kod kuće, Save the Food nudi veb-bazirane alate poput Guest-imatora i Meal Prep Matea za procenu porcija i efikasno planiranje obroka.

Ovim inovativnim rešenjima, tehnologija pomaže u stvaranju održivijeg pristupa potrošnji hrane, čineći opipljiv uticaj u borbi protiv otpada hrane.