Revolucija u Francuskoj: Smanjenje otpada od hrane od 2024. godine

Nova era upravljanja biološkim otpadom stiže u Francusku, gde je procenjeno da je 2020. godine bačeno čak 8,7 miliona tona hrane.

Najveći deo ovog otpada, čak 46%, potiče iz domaćinstava, dok poljoprivredno-prehrambena industrija i ugostiteljski sektor takođe doprinose ovom zabrinjavajućem broju.

Od 1. januara 2024, Francuska će implementirati sveobuhvatne promene u upravljanju biološkim otpadom, usklađujući se sa evropskim propisima i AGEC zakonom.

Ovaj zakon zahteva od lokalnih vlasti da uspostave izvorno sortiranje biootpada za građane, pružajući im slobodu da odaberu metode koje najbolje odgovaraju njihovim potrebama.

Biološki otpad, uključujući hranu, čini značajan deo ukupnog otpada, a nova pravila će doprineti smanjenju emisija gasova staklene bašte.

Kompostiranje, kao čest način recikliranja, proizvodi hranljiv kompost pogodan za poljoprivredu.

Anaerobna digestija, sa svoje strane, stvara biogas koji može poslužiti kao izvor električne energije, dok se jestiva ulja i masti koriste za proizvodnju biogoriva.

Ove inovacije ne samo da štite životnu sredinu već i podstiču svest o potrošnji hrane.

Francuska, stupanjem u ovu zelenu transformaciju, postavlja primer kako efikasno upravljati resursima i istovremeno doprinositi borbi protiv klimatskih promena.